Fait maison, sans compromis
Nouilles fraîches et faites maison, sauces mijotées sur place, pâtisseries cuites le jour même. Pas de raccourci industriel — juste du temps, des bonnes mains, et des bons produits.
DanDan Mian · Mapo Tofu · Donburi · Tarte Yuzu Sésame · Plat du jour · Lune de Sésame · DanDan Mian · Mapo Tofu · Donburi · Tarte Yuzu Sésame · Plat du jour · Lune de Sésame · DanDan Mian · Mapo Tofu · Donburi · Tarte Yuzu Sésame · Plat du jour · Lune de Sésame · DanDan Mian · Mapo Tofu · Donburi · Tarte Yuzu Sésame · Plat du jour · Lune de Sésame · DanDan Mian · Mapo Tofu · Donburi · Tarte Yuzu Sésame · Plat du jour · Lune de Sésame · DanDan Mian · Mapo Tofu · Donburi · Tarte Yuzu Sésame · Plat du jour · Lune de Sésame · DanDan Mian · Mapo Tofu · Donburi · Tarte Yuzu Sésame · Plat du jour · Lune de Sésame · DanDan Mian · Mapo Tofu · Donburi · Tarte Yuzu Sésame · Plat du jour · Lune de Sésame ·
—Nouilles fraîches
—Porc haché
—Demi œuf mollet
—Nouilles fraîches
—Tofu soyeux
—Demi œuf mollet
Nos autres plats
Une carte qui fait rêver
Entrées fraîches, nouilles artisanales, donburi généreux, desserts signatures et boissons soigneusement élaborés.
Entrées
Salade de concombre au chou rouge
6.-Soupe miso
6.-Kimchi
7.-Raviolis frits (5 pièces)
10.-Crevette tempura (5 pièces)
16.-Bimbimbap · salade coréenne
Bimbimbap🌱 VégéRiz, kimchi, carotte, concombre, pousse de soja, demi œuf mollet, sauce coréenne
Bimbimbap au poulet
27.-Nouilles fraîches · à emporter -5 Fr
Plat du jourFrais et de saison
22.-Nouilles arc-en-ciel🌱 VégéNouilles fraîches, chou rouge, carotte, concombre, pousse de soja, demi œuf mollet, sauce sésame
Nouilles arc-en-ciel au poulet
23.-Ramen canard fritCanard croustillant, nouilles ramen, demi œuf mollet
26.-Donburi
Donburi Mapo Tofu🌱 VégéSur riz thaï, demi œuf mollet
Donburi Mapo Tofu au porc
29.-Donburi canard fritCanard croustillant, riz thaï, demi œuf mollet
28.-Donburi aubergine🌱 VégéAubergines fondantes caramélisées avec notre sauce secrète
La pâtisserie
L'art sucré de l'Orient
Tarte Yuzu Sésame
Praliné au sésame noir torréfié, ganache yuzu — la signature de notre cheffe.
Lune de Sésame
Cookie aux noix & sauce sésame noir maison.
Lune Framboise
Cookie gourmand, confiture maison & framboises fraîches du jour.
Pistachoco
Cookie chocolat noir & pistache, cœur fondant et croquant à la fois.
Qui sommes-nous
Notre maison, nos valeurs
Rêve Saveur, c'est une petite équipe qui met tout son cœur dans ce qu'elle fait. Chaque plat est préparé avec soin, et on fait de notre mieux pour que chacun passe un bon moment. Voici ce qui nous guide chaque jour à Martigny.
Authenticité du Sichuan
Le piment, le poivre du Sichuan, le sésame torréfié : nous respectons les saveurs d'origine, sans les édulcorer pour le palais européen. Et nous expliquons chaque plat avec plaisir.
Pâtisserie d'école française
Notre cheffe est diplômée de l'École Ducasse. Elle marie la précision de la pâtisserie française aux parfums du Japon et de la Chine — c'est ce qui rend nos desserts uniques en Valais.
Yang, cheffe — Rêve Saveur
La cheffe
Yang, au cœur des fourneaux
Yang dirige notre cuisine. Originaire de Chine, elle a grandi entre les nouilles fraîches de sa grand-mère et les épices du Sichuan — puis a complété sa formation à l'École Ducasse, à Paris.
Cette double culture se retrouve dans chaque plat : un Mapo Tofu fidèle à la tradition, des Nouilles DanDan fraîches, et des pâtisseries qui mêlent les saveurs asiatiques à la technique française.
Avis clients
Ce qu'ils en disent
★★★★★
“Magnifique expérience ! Les Donburi au poulet sont excellents ! Les pâtisseries sont extrêmement raffinées et exquises.”
★★★★★
“Super moment passé au Rêve Saveur ! De l'accueil au service, tout était parfait. Un merci pour l'attention portée aux restrictions alimentaires.”
★★★★★
“Une superbe découverte, le donburi végé était excellent ! Et les pâtisseries délicieuses. Service au top.”
★★★★★
“Un lieu magique à Martigny. La cuisine chinoise moderne, c'est exactement ce que le Valais attendait.”
Nos horaires
Lundi – Jeudi
11h30 – 14h
Vendredi – Samedi
11h30 – 14h18h30 – 22h30
Rue du Grand Verger 12,
1920 Martigny
Réservation
Réservez votre moment de rêve
Pour le midi, nous sommes souvent complets — réservez en ligne pour être sûr d'avoir votre place.