Restaurant sans gluten à Martigny — Rêve Saveur
La cuisine asiatique offre naturellement de nombreuses alternatives au blé — riz thaï, donburi, bowls. Au Rêve Saveur, plusieurs plats de notre carte ne contiennent pas de farine de blé, et des nouilles faibles en gluten sont disponibles sur substitution pour les plats à nouilles.
Nos options pour un régime pauvre en gluten
- Plats à base de riz thaï : nos Donburi (aubergine, plat du jour) et notre Bimbimbap sont construits autour du riz thaï parfumé, sans farine de blé.
- Nouilles faibles en gluten sur substitution (+5 CHF) : disponibles sur la plupart de nos plats à base de nouilles — DanDan Mian, Arc en ciel, Mapo Tofu. Mentionnez-le au moment de commander.
- Sauces sans farine : nos sauces maison (miso-sésame, vinaigrette sésame, gochujang) ne contiennent pas de farine de blé comme épaississant.
Nos meilleurs plats pour un régime pauvre en gluten
- Donburi aubergine — 25.- · Aubergine fondante au four, sauce miso-sésame, riz thaï parfumé. Sans farine de blé — et surprenant avec ses 27 g de protéines végétariennes.
- Bimbimbap vegan — 25.- · Riz thaï, légumes sautés au wok, kimchi maison, gochujang. Sans farine de blé.
- Arc en ciel vegan — 21.- · Légumes croquants, vinaigrette sésame. Disponible avec substitution nouilles faibles en gluten (+5 CHF).
- DanDan Mian faible en gluten — 28.- · Notre signature avec nos nouilles alternatives. Sauce sésame, porc haché, poivre du Sichuan.
- Granola & yaourt · Dessert riche en protéines, faible en sucre. Sans farine de blé.
Ce que disent nos clients
“Une superbe découverte, le donburi végé était excellent ! Et les pâtisseries délicieuses. Service au top.”
Réservez votre table
Pour les tables de 6 personnes ou plus, merci de nous contacter par téléphone au 027 565 01 09.
Questions fréquentes
Proposez-vous des plats sans gluten à Martigny ?
Oui. Nos plats à base de riz thaï — Donburi aubergine (25 CHF), Bimbimbap vegan (25 CHF), Arc en ciel vegan (21 CHF) — ne contiennent pas de farine de blé. Pour les plats à nouilles, nous proposons une substitution avec des nouilles faibles en gluten (+5 CHF).
La substitution en nouilles faibles en gluten est-elle disponible sur tous les plats ?
Oui, sur la plupart de nos plats à base de nouilles (DanDan Mian, Arc en ciel, Mapo Tofu). Le supplément est de 5 CHF. Mentionnez-le au moment de la commande.
Puis-je remplacer les nouilles par du riz ?
Oui, sur demande et selon disponibilité. Nos Donburi sont conçus autour du riz thaï parfumé. Pour les plats à nouilles, une substitution partielle est souvent possible — parlez-en à notre équipe.
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