Restaurant sans gluten à Martigny — Rêve Saveur
La cuisine asiatique offre naturellement de nombreuses alternatives au blé — riz thaï, donburi, bowls. Au Rêve Saveur, plusieurs plats de notre carte ne contiennent pas de farine de blé, et des nouilles faibles en gluten sont disponibles sur substitution pour les plats à nouilles.
Nos options pour un régime pauvre en gluten
- Bowls à base de riz : le Bowl à composer (version riz) remplace les nouilles par du riz. Le Bowl façon bimbimbap est servi sur riz, avec une sauce coréenne sans farine de blé.
- Nouilles faibles en gluten sur substitution (+5 CHF) : disponibles sur la plupart de nos plats à base de nouilles — DanDan Mian, Arc-en-ciel, Bœuf braisé. Mentionnez-le au moment de commander.
- Sauces sans farine : nos sauces maison (miso-sésame, vinaigrette sésame, sauce coréenne) ne contiennent pas de farine de blé comme épaississant.
Nos meilleurs plats pour un régime pauvre en gluten
- Bowl à composer — 22.- · Riz ou nouilles, 5 légumes au choix, une protéine. Version riz sans farine de blé, à adapter selon votre régime.
- Bowl façon bimbimbap — 25.- · Riz, kimchi, crudités, demi œuf mollet, sauce coréenne sans farine de blé.
- Nouilles arc-en-ciel — 21.- · Crudités croquantes, sauce sésame. Disponible avec substitution nouilles faibles en gluten (+5 CHF).
- DanDan Mian faible en gluten — 28.- · Notre signature avec nos nouilles alternatives. Sauce sésame, porc haché, poivre du Sichuan.
- Granola & yaourt · Dessert riche en protéines, faible en sucre. Sans farine de blé.
Ce que disent nos clients
“Une superbe découverte, le donburi végé était excellent ! Et les pâtisseries délicieuses. Service au top.”
Réservez votre table
Pour les tables de 6 personnes ou plus, merci de nous contacter par téléphone au 027 565 01 09.
Questions fréquentes
Proposez-vous des plats sans gluten à Martigny ?
Oui. Le Bowl à composer version riz (22 CHF) remplace les nouilles par du riz. Pour les plats à nouilles, nous proposons une substitution avec des nouilles faibles en gluten (+5 CHF).
La substitution en nouilles faibles en gluten est-elle disponible sur tous les plats ?
Oui, sur la plupart de nos plats à base de nouilles (DanDan Mian, Arc-en-ciel, Bœuf braisé). Le supplément est de 5 CHF. Mentionnez-le au moment de la commande.
Puis-je remplacer les nouilles par du riz ?
Oui, sur demande et selon disponibilité. Nos Donburi sont conçus autour du riz thaï parfumé. Pour les plats à nouilles, une substitution partielle est souvent possible — parlez-en à notre équipe.
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